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位於新竹縣峨眉鄉的水簾橋步道,沿途鳥語紛飛、水聲潺潺,幽靜深處藏著一座建於岩洞中的佛寺-梵音寺,雙手...

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位於新竹縣峨眉鄉的水簾橋步道,沿途鳥語紛飛、水聲潺潺,幽靜深處藏著一座建於岩洞中的佛寺-梵音寺,雙手合十參拜的同時,似乎也能感受到一份清涼自在的寧靜。

行經建立於大正時期的水簾橋又稱糯米橋,是以糯米粉、砂糖與石灰為黏著劑,將一塊塊打磨成方塊狀的溪石堆砌起來,以如今即將失傳的古法造就了這一座古樸典雅、帶著些許巴洛克時期建築風格的石橋。

獅山遊客服務中心經營的極為用心,連廁間也打掃得一塵不染,不但一點兒異味也沒有,還透出一絲令人感到舒適的淡香,遊客中心人員相當專業,對週遭環境熟稔、有問必答,中心處還養著一隻可愛的玳瑁貓叫咪咪,熱情招呼、推廣在地旅遊文化不遺餘力。

傍晚來到北埔老街用過晚膳,買了一份古早味杏仁茶+油條,中藥舖開設的杏仁茶攤,風味濃郁醇香,蘸著油條享用,在涼颼颼冬日和愛人共享ㄧ碗熱呼呼的杏仁茶,甜在心頭的暖意包湧而來,讓人從心底暖了起來。

以上,推薦給各位朋友們踩點打卡,深度遊賞獅山美景,遙想大正浪漫時期那段艱辛而又璀燦的歲月。

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經歷與獎項:《文。旅》食譜專欄作者、《懷舊餐桌》食譜書共同作者、愛料理網站食譜作者、百味來私房料理比賽冠軍、淬釀醬心獨具全菜單挑戰賽創意人氣獎、史雲生清雞湯食譜募集優選、普格義大利麵醬食譜募集優選......等大大小小料理獎項。
7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生。將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位一起學習與成長。
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